北方粽子葉有5種 。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中華民族傳統節慶食物之一 。
粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠 。
端午食粽的風俗，千百年來 ， 在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
粽，即粽籺 ， 俗稱粽子 ， 主要材料是糯米、餡料 ， 用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品 。古時候在北方稱為“角黍”，北方產黍，用黍米做粽，角狀，稱“角黍” 。
【北方粽子葉有幾種】由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類 。
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