拤餅指的是什么 紅高粱里面的拤餅是什么意思


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1、餅餅一般指單餅 , 漢族面食,厚薄適中 , 有韌性 , 有嚼勁 。可以單獨吃,也可以和蔬菜、蔥、醬一起吃 。是山東人的代表食品 。
2、也正是煎餅的韌性,大蔥的辣味,味噌的清香,造就了山東人忠厚老實,勇敢大方的性格 。
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