冬季喝什么湯驅寒驅寒氣喝什么湯好 _飲食指南

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冬季喝什么湯驅寒，進入冬季，天氣越來越寒冷了，這時人們對溫暖是非常渴望的。這時候喝點驅寒暖身湯會起到很好的作用。那么冬季喝什么湯可以驅寒暖身？下面就為大家推薦九款冬季驅寒暖身湯食譜。冬季喝什么湯驅寒暖身九款驅寒暖身湯食譜【冬季喝什么湯驅寒驅寒氣喝什么湯好】白胡椒豬肚湯原料：白胡椒15克、豬肚1個，適量食鹽、料酒、味精。
做法：
1、取白胡椒略打碎。豬肚反復用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗）。
2、把打碎的白胡椒放入豬肚內，再將首部、尾部用線扎緊，加入適量清水，煲兩個小時左右，慢火煲炆。
3、湯稠肚爛時，調入適量食鹽便可。
4、此量可供2～3人用，豬肚可切片狀，拌入生油和醬油供餐用。
功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
黃芪牛肉湯原料：黃芪、黨參各12克，牛肉，適量鹽和胡椒粉。
做法：
1、將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包。
2、牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫。
3、加料酒，小火燉兩小時，最后加入少許鹽和胡椒粉即可。
功效：黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。
干姜肉桂羊肉湯原料：羊肉150克，30克干姜，15克肉桂，適量鹽、蔥花、花椒面。
做法：
1、羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛。
2、調入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。
功效：羊肉營養豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。
另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。
黃芪燉烏雞原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克。
做法：
1、烏骨雞清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。
2、將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效：黃芪是一味中藥，補脾益氣，養陰益血，對血虛體冷的女性來說是冬季大補的食物。雞肉溫中益氣，補虛填精，健脾胃、活血脈、強筋骨，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、氣血不足、虛弱等癥狀有很好的食療作用。
海帶豆腐湯原料：豆腐3塊，水發海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量。
做法：
1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。
3、待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。
功效：海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲狀腺激素的合成，具有產熱效應。因其可以加快組織細胞的氧化過程，提高人體基礎代謝，并使皮膚血流加快，所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節多喝海帶湯可增強抗寒力。

冬季喝什么湯驅寒 驅寒氣喝什么湯好

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