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食材：雞胸肉250克 菠蘿200克 青椒1個 紅甜椒半個 姜1塊

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【菠蘿雞丁的做法 菠蘿雞肉丁的做法大全】步驟：
1.菠蘿果肉切小塊，放入鹽水中浸泡5分鐘，紅甜椒半個切塊，青椒1個切塊，姜1塊切末，蒜1瓣切末；

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2.雞胸肉切小丁，加入料酒1勺、生抽1勺、鹽半勺、淀粉1勺、姜末拌勻腌制20分鐘；

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3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞丁快速滑炒至變色，盛出待用；
4.鍋中留底油，放入番茄醬50克、白糖2勺、鹽半勺、白醋3克拌勻，放入青紅椒塊、菠蘿塊翻炒半分鐘，加入適量水淀粉收汁，放入雞丁翻炒均勻即可 。

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小貼士
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，不過一次也不宜吃太多哦~

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