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自制酸奶 自制酸奶用菌粉好還是用酸奶好

生活百科酸奶的做法


自制酸奶 自制酸奶用菌粉好還是用酸奶好

文章插圖
將小鍋和玻璃瓶煮沸消毒晾干，全脂牛奶和酸奶拌勻，再加奶粉、淡奶油攪拌，最后倒入剩余牛奶，混合后的液體過篩一遍，放酸奶機中發酵8小時左右，然后放涼直接食用即可 。
自制酸奶 自制酸奶用菌粉好還是用酸奶好

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自制酸奶
食材：
【自制酸奶 自制酸奶用菌粉好還是用酸奶好】全脂牛奶 500ml，液態酸奶 80ml，奶粉5g，淡奶油40g
酸奶的做法：
1.將小鍋和玻璃瓶煮沸消毒，然后晾干;
2.全脂牛奶和酸奶攪拌均勻，再加入奶粉、淡奶油混合攪拌，最后再倒入剩余牛奶;
3.混合后的液體過篩一遍，放入酸奶機中，啟動酸奶模式，發酵8小時左右;
4.然后放涼直接食用即可 。
自制酸奶 自制酸奶用菌粉好還是用酸奶好

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小貼士：
1、做酸奶的容器必須煮沸或者烘烤消毒，保證無油無水才可以 。
2、酸奶和牛奶混合均勻后，可以過篩一下，口感更好 。
3、這里做的是原味酸奶，吃的時候可以加入糖、水果或果醬，味道更好 。
4、吃不完的一定要放入冰箱冷藏，一般可保鮮3-4天 。