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1、郟縣饸烙面：是當地的傳統名吃，相傳已有千年歷史 。是一種圓形條狀面制食品，最初以蕎麥面為面料，在清未用小麥粉替代蕎麥 。再加入用羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十多種配料 ， 吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且還能暖胃驅寒 。
2、舞鋼熱豆腐：是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃 。是用黃豆制作，這里的豆腐老于豆花，但比平常豆腐嫩 。吃的時候將熱豆腐切塊，然后中在澆上特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可 。其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻，非正常好吃 。
3、郟縣豆腐菜：也叫豆腐粉條菜 ， 河南省平頂山市郟縣的特色美食之一 。相傳已有千年歷史 ， 郟縣豆腐粉條菜用料考究、光配料十多種，所以吃起來味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能 。
4、魯山攬鍋菜：是當地的傳統名吃，屬于豫菜系，相傳起源于明朝洪武年間 。魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細作雜燴菜 。主料一般是豬肉，配料：豬肉丸子、蕨菜、時令蔬菜、油燜豆腐、粉條等，其特點味道咸鮮、滑嫩、香軟 。
5、醬燜雞：是當地的傳統名吃，而且做醬燜雞的原料，如雞、醬、花椒等，全是當地自產，醬燜雞的關鍵佐料是醬 。而且這些醬都自家做的 。其特點：肉嫩味鮮，非常好吃 ， 去的朋友一定要嘗嘗啊 。
【平頂山特色美食有哪些】6、三郎廟牛肉：是傳地的傳統名吃 。相傳始創于宋朝，在清康熙年間就是著名的老字號貢品牛肉，是用郟縣紅牛肉與當地“玉泉”水腌制而成，其特點：色紅肉嫩，味道鮮美 ， 香而不膩 。