紅參可燉豬肚加胡椒嗎


紅參可燉豬肚加胡椒嗎

文章插圖
紅參可以燉豬肚加胡椒 。
紅參燉豬肚加胡椒的做法:
材料:豬肚1個,紅參50克,醬油90克,料酒60克,大蒜5克 , 姜片10克,蔥段5克,精鹽6克,香料包1個,胡椒5克 。
【紅參可燉豬肚加胡椒嗎】步驟:
1、豬肚用鹽,醋搓洗干凈,用溫水洗2次到3次;
2、將豬肚放入沸水鍋內焯透 , 撈出投涼 , 鍋內加適量清水 , 加入紅參,所有調味料和香料包,燒開煮20分種;
3、將豬肚放入醬湯中,中火燒開,撇凈浮沫,轉為小火醬熟,食用時切條裝盤即可 。