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1、張飛牛肉，色，香，味俱佳，這種干牛肉早在四十年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎，因肉干而不硬，潤而不軟，外黑內(nèi)紅，故稱張飛牛肉，剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯(lián)，細細咀嚼，其味無窮 。
2、郫縣豆瓣，有著三百年年的悠久歷史，它以一套精細 ， 獨特的傳統(tǒng)工藝天然釀造制成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點 ， 既是烹制川菜必備的調(diào)味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲頓開，口舌生香 ， 在中華飲食界早已贏得川菜之魂的美譽 。
【四川特色產(chǎn)品有些什么】3、劍門豆腐，相傳始于三國，當時姜維被魏軍所困，人馬疲憊 ， 令駐扎各營及當?shù)匕傩漳ザ節(jié){做豆腐，豆渣喂軍馬，制作豆腐的習俗沿襲下來，又由于劍門山礫巖沙石坡土種植黃豆的品質(zhì)優(yōu)良，劍門泉水清澈甘甜，加上獨特的制作工藝，因此劍門以豆腐白嫩，清香，有韌性著稱 。

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