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新鮮花椒油怎么做花椒油

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新鮮花椒油怎么做花椒油

文章插圖
食材：干花椒、植物油、姜、蒜、蔥 。
做法：
1、把花椒洗凈，攤在木案板上 ， 控去水分 。
2、將蔥洗凈后切段，姜去皮切片，蒜切片 。
3、鍋內放適量油，開火 。
4、先將蔥、姜、蒜放入炸出香味 。
【新鮮花椒油怎么做花椒油】5、將火調到最小，放入花椒，慢慢熬制 。
6、在熬制過程中，將蔥姜蒜揀出 。
7、花椒色澤變深后關火，將花椒撈出，剩下花椒油即可 。