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1、根據(jù)大閘蟹的大?。?小的大閘蟹(2-3兩)需要蒸15分鐘;大的大閘蟹(4-6兩)，需要蒸20分鐘 。
【請問大閘蟹蒸幾分鐘就可以吃了】2、蒸大閘蟹時，螃蟹的擺放位置也是很有講究的，蟹殼一定要放在下面，肚子那邊的朝上面，這樣擺放也是有原因的，蟹殼朝下可以保證不會讓蟹的湯汁營養(yǎng)流失掉 ， 保存大閘蟹的鮮度 。

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