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南乳魚塊

知識經驗


南乳魚塊

文章插圖
1.材料:鯖魚半條、五花肉半斤、青椒2個、大蒜4瓣、葵花油適量、南乳2大勺、香酒(或料酒)少許、糖少許 。
2.將鯖魚切塊，淀粉晾干，擴大油鍋炸至金黃色 ， 濾油后撈出待用 。
3、五花肉切塊，蒜壓扁 。
4、炸魚留適量油，先炒青椒，讓椒皮微微起皺 。
5.大蒜加少許油 ， 炒至五花肉變色 。
6.加入清水淹沒面條，加入兩勺泡在肉中的香鹵，大火燒開 ， 中火煨 。
7.肉塊又脆又爛 。加入魚塊，倒入辣椒，最后加入南奶和少許糖，繼續燉 。
8.等湯基本干了裝盤 。
【南乳魚塊】南乳魚塊上面解釋過了 。這篇文章已經分享到這里了 。希望能幫到大家 。