經過營養專家研究雞蛋一旦變質就會滋生很多細菌，建議你還是用途掩埋起來，等發酵了產生有益菌做肥料吧 。
【壞雞蛋能做什么】就是聞，嗅氣味 。用嘴向蛋殼上輕輕的哈一口熱氣，然后用鼻子嗅一下氣味 。好的雞蛋有輕微的輕石灰味；新鮮蛋的蛋殼比較粗糙，上面有一層霜狀粉末 。沉蛋蛋殼光滑有亮光 。受雨淋或者受潮的蛋殼有灰黑斑點 。臭蛋外殼有油漬；把雞蛋放在倆指之間在耳邊搖一搖 ， 新鮮的雞蛋殷實沒有什么響聲 。臭蛋有渣渣聲 。空頭大的有空洞聲 。裂紋蛋有啪啦聲 。
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