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高筍怎么做好吃又簡單

怎么生活百科

1、準備食材：高筍2個、黑木耳5朵、豬肉200克、味達美料酒1勺、味達美醬油1勺、淀粉2勺、鹽2克、雞精半勺、老姜1塊、小蔥1根、豆瓣醬1勺 。
2、豬肉分別切為肥肉片和瘦肉片，瘦肉片加入料酒、鹽裹上少許淀粉抓勻 。
3、高筍切薄片，老姜切細末 ， 蔥切為蔥花 。
4、木耳開水提前泡發，10分鐘左右即可 。
5、肥肉用小火熬制出油 ， 成干癟程度時，加入1勺豆瓣醬、姜末爆香 。
6、加入木耳、高筍，大火翻炒 。
7、調入少許鹽和味達美味極鮮醬油提鮮上色 。
8、然后加入瘦肉片翻炒，最后調入雞精即可 。
高筍：
【高筍怎么做好吃又簡單】菰是禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖 。稈高大直立 ， 高1-2米 。葉舌膜質，長約1.5厘米，頂端尖；葉片扁平寬大，長50-90厘米，寬15-30毫米 。圓錐花序長30-50厘米，分枝多數簇生，上升，果期開展 。穎果圓柱形 ， 長約12毫米，胚小形，為果體之1/8 。原產中國及東南亞，是一種較為常見的水生蔬菜 。在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布 。全草為優良的飼料，為魚類的越冬場所 。也是固堤造陸的先鋒植物 。