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怎么炒海瓜子

生活百科怎么

炒海瓜子的主料：海瓜子２４０克，姜片適量，香蔥適量，白糖適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量 。
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　?。?、烧锅倒油懻? ，下入姜片熗鍋 。隨后 ， 下入清洗好的海瓜子 ， 
　?。保?、繝F俜粗量?。然后，加入調好的汁 。調味炒勻，擱入香蔥即可 。
海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值 。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能 。海瓜子殼甚薄，體表有粘液，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份 ， 含有多種營養元素，而且是一種營養價值高的大眾化海產品，海瓜子在３月和８月這二個月為最佳，此時的海瓜子頭大脂厚，體黃，味道鮮美，海瓜子吃法各異，一般有蔥油、干菜海瓜子、茄子海瓜子，也可以酒漬、腌制 。