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餃子的營養成分有什么特點

餃子生活百科

餃子的總體營養成分配伍合理，里面包含每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分齊全，符合金字塔結構給出的比例，具體的營養成分是
1、面粉做的餃子皮屬于谷物類食品 ， 面粉中所含營養物質主要是淀粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，以及少量的酶類，營養豐富；
2、青菜提供豐富的維生素C和胡蘿卜素 ， 同時富含維生素B2；
3、餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等富含優質蛋白 ， 而且分量適中；
【餃子的營養成分有什么特點】4、調餃子餡中包含的植物油補充植物類脂肪 。