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甲魚和莧菜能一起吃嗎?

知識經驗


甲魚和莧菜能一起吃嗎?

文章插圖
1.甲魚和莧菜不建議一起吃 。
2.《金匱要略》、《吃食》等醫學書籍中記載:甲魚肉不宜與莧菜同食 。
3.莧菜性寒味甘，甲魚也是寒性重的食物 。兩者一起吃會加重體內寒氣 ， 一起吃容易損傷脾胃，不利于消化 。
4.甲魚富含鈣、鎂等礦物質，而莧菜富含草酸 。兩者一起食用，會生成一些草酸鈣和草酸鎂沉淀，影響礦物質元素的吸收 ， 不利于健康 。
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