1、將大蒜苗洗凈切好備用；
2、將鮮筍洗凈切好備用；
3、將姜去皮洗凈切好備用；
4、將切好的肥肉倒入鍋中；
5、迅速翻炒一會 ， 炒出油；
6、加入切好的姜沫；
7、將切好的鮮筍和大蒜葉放入鍋中，炒熟后加入適量食鹽；
【家常鮮筍的做法詳解】8、起鍋，美味的家常鮮筍就炒好了 。
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