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高蛋白食物怎么吃才能瘦身

高蛋白食物

高蛋白高纖維是選擇減肥食物的黃金標準 ， 這個姐妹們都已不陌生 ， 但每天的蛋白質攝入比例應該是多少?蛋白質含量高的食物又有哪些呢?恒谷川就給姐妹們介紹一下：
每天的蛋白質攝入比例應該是多少?
一般推薦人體每天所需的熱量有10%～15%來自蛋白質 。如果你正在減肥 ， 這個比例可以適當提高到20%-25% 。蛋白質是重要的營養(yǎng)成分 ， 同時高蛋白質的食物飽腹感強 ， 消化時間長 ， 也能有助于控制飲食熱量 。

哪些是蛋白質含量高的食物?
1.奶類食物以及奶制品
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬于牲畜的奶 ， 這些奶中都含有大量的蛋白質 ， 其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富 。牛奶不僅僅可以幫助我們補充充足的蛋白質 ， 同時還含有豐富的鈣質 ， 經常飲用可幫助我們有效的預防出現(xiàn)缺鈣的情況 。
可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高 ， 油脂含量幾乎沒有 ， 故脫脂奶粉泡成的牛奶 ， 是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源 。
2.肉類食物
牲畜的肉類范圍很廣 ， 比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等 ， 這些肉類食物都屬于牲畜肉類 。這類肉中含有人體所需的氨基酸 ， 并且這種氨基酸的種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合 ， 因此動物性蛋白質的營養(yǎng)價值要高于植物性的蛋白質 。
【高蛋白食物怎么吃才能瘦身】而且在所有的動物蛋白中 ， 由于牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化 ， 氨基酸種類齊全 ， 不易引起痛風發(fā)作的特點 ， 因此可以說其營養(yǎng)價值是所有蛋白質食物中最好的 。
3.蛋類食物
說到蛋白質含量高的食物 ， 蛋類食物更是個中翹楚 ， 無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋 ， 其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高于蛋白 。雖然說蛋黃中的蛋白質含量非常高 ， 但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇 ， 因此就算是沒有心臟病的人在平時也不能吃蛋黃 。而蛋白的膽固醇含量是0 ， 蛋黃含大量油脂 ， 平時的蛋黃我們看不出有油脂 ， 但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發(fā)現(xiàn)能流出大量的油 ， 在咸蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂 。
研究發(fā)現(xiàn) ， 蛋黃中的熱量是蛋白的6倍 ， 因此蛋黃也算是高熱量的食物 。因此很多人都將雞蛋作為減肥的最佳選擇 ， 它不僅僅能夠提供營養(yǎng) ， 同時還能幫助我們達到減肥的作用 。
4.大豆類食物以及豆制品
植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物 ， 比如像黃豆、大青豆和黑豆等 ， 但其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高 。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白 ， 并且還非常容易人體的消化以及吸收 ， 因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源 。研究還發(fā)現(xiàn) ， 經常吃豆制品還能降膽固醇 ， 同時還具有抗癌的功效 。而且大豆蛋白含有豐富的異黃酮 ， 它是一種類似荷爾蒙的化合物 ， 可抑制因荷爾蒙失調所引發(fā)的腫瘤細胞的生長 。