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【運(yùn)動|想減肥嗎?忘記這些概念。】其一 , 機(jī)械性的熱量計(jì)算 。 許多人堅(jiān)信:認(rèn)為消耗的熱量大于攝入的熱量體重一定會下降 , 反之體重會上升 。 這聽上去有點(diǎn)道理 , 但往往易于受到誤導(dǎo) , 它容易忽略一個重要的問題:那就是熱量的脂肪轉(zhuǎn)化 。
我們知道 , 1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡熱量 , 1克糖可以產(chǎn)生4千卡的熱量 。 假如每天攝入同樣1500大卡熱量 , 但攝入的營養(yǎng)素的種類不同 , 哪一個更可能轉(zhuǎn)化為脂肪?毫無疑問 , 應(yīng)該是吃糖多的更容易轉(zhuǎn)化為脂肪 。 道理非常簡單 , 因?yàn)檫M(jìn)食糖時 , 會促使身體分泌更多的胰島素 , 進(jìn)食脂肪時對胰島素影響非常小 。 而胰島素轉(zhuǎn)化為儲存脂肪的能力更強(qiáng) , 自然吃糖更容易發(fā)胖 , 更不利于減肥 。 因此 , 僅僅簡單計(jì)算攝入熱量 , 不考慮熱量的脂肪轉(zhuǎn)化 , 這種減肥思路一定存在缺陷 。 記住 , 有關(guān)人體的問題首先是個生物問題 , 其次才是物理問題 。
除此之外 , 控制熱量的攝入容易產(chǎn)生饑餓感 , 這會使人產(chǎn)生壓力 , 會使得身體產(chǎn)生一個錯覺:饑荒即將來臨 。 為對抗這種壓力 , 身體會產(chǎn)生一種重要的對抗壓力的激素-皮質(zhì)醇 。
皮質(zhì)醇的產(chǎn)生會做兩件事 , 一件事是讓你感到饑餓 , 敦促你趕快進(jìn)食 , 另一件是減少能量的消耗 , 以備不時之需 。 看到?jīng)]有:當(dāng)你控制熱量時 , 身體的反應(yīng)是減少消耗 , 應(yīng)付可能的饑荒 。 因此 , 有減肥專家指出 , 人體消耗的熱量高達(dá)50%是無法估計(jì)的 , 它與身體自覺的危機(jī)狀況關(guān)系密切 。 如果它覺得饑荒還很遙遠(yuǎn) , 自然會產(chǎn)生少一點(diǎn)的皮質(zhì)醇 。 反之 , 皮質(zhì)醇會明顯增加 。 注意 , 越是肥胖 , 饑荒來臨的危機(jī)意識越強(qiáng) 。
因此 , 減肥不僅要考慮熱量的攝入 , 更要考慮攝入熱量的脂肪轉(zhuǎn)化問題和真正的實(shí)際消耗問題 。
其二 , 克制進(jìn)食愿望 。 食欲是幾百萬年以來人類自然選擇的結(jié)果 。 在人類進(jìn)化的幾百萬年的歷史長河之中 , 可以說90%以上的時間是處于能量缺乏、饑餓的狀態(tài) , 只有不到10%的時間是處于吃飽飯的狀況 。
因此 , 在這不長的時間里 , 人類只有迅速地將此時多余的熱量快速儲存起來才能應(yīng)付未來長期的饑荒 , 這種能力就是通過食欲來完成的 。 可以說 , 不能將多余熱量存儲的人大多數(shù)都可能在大自然的自然選擇中遭遇淘汰 。
當(dāng)然 , 不可否認(rèn) , 食欲在人類物質(zhì)水平大幅上升的今天已經(jīng)成為健康的絆腳石 , 但人類這種本能不可能很快改變 , 當(dāng)你強(qiáng)行壓制自己的進(jìn)食沖動時 , 身體必然產(chǎn)生壓力 , 皮質(zhì)醇就會大量產(chǎn)生以對抗這種壓力 , 這會使得身體減少熱量消耗 。
其三 , 增加運(yùn)動量減肥 。 很多人認(rèn)為食欲無法控制 , 運(yùn)動自己可以控制 , 靠運(yùn)動增加肌肉提高基礎(chǔ)代謝減肥豈不兩全其美?告訴你答案:運(yùn)動可以使你更加健康 , 但不能幫你減肥 , 運(yùn)動可以增肌 , 但你的食欲也會大增 。
尤其是當(dāng)你為了減肥增加運(yùn)動量的時候 , 你的皮質(zhì)醇的水平也在相應(yīng)地增加 , 這種增加就是告訴你:你的血糖已經(jīng)很低了 , 該吃點(diǎn)碳水化合物了 。 假如不湊巧你出現(xiàn)運(yùn)動損傷 , 這種信號將更加明顯 。
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