一個人做飯怎么做省事又好吃 _個人

文章插圖
1、青豆涼面材料：掛面、青豆、雞蛋、海苔絲。調料：海鮮醬油、芥末油、香油、蒜末。
　?。?）做法：燒開一鍋水，放掛面和青豆，煮熟撈出過涼水，瀝干放入芝麻油，拌勻放冰箱稍微冷藏下。
　?。?）把雞蛋煮熟，剝殼、對半切。
　?。?）蒜瓣切成末，取出涼面，加入醬油、蒜末、芥末油，最后撒上海苔絲。
2、蝦仁炒粉絲材料：粉絲、青豆、雞蛋、蝦仁、蔥。調料：生抽、料酒、胡椒粉、糖。
　?。?）做法：蝦仁提前解凍，洗凈。蔥切蔥花。
　?。?）燒水煮熟青豆，過涼水瀝干。
　?。?）粉絲用開水泡軟，涼水沖一下。滴幾滴香油防治粘連。
　?。?）雞蛋打散，大火，用筷子劃拉打散。
　?。?）放粉絲、青豆、蝦仁，用筷子翻炒，加生抽，半勺糖。
【一個人做飯怎么做省事又好吃】　?。?）加蔥花，少許胡椒粉，關火。
3、梅子茶泡飯材料：米飯、鹽漬紫素梅、熟芝麻、海苔絲、木魚花。調料：日本醬油、綠芥末、玄米茶、鹽
　?。?）做法：將米飯盛到碗里，撒上鹽、醬油、熟芝麻，梅子用剪刀剪幾下放在米飯上。
　?。?）滾水沏茶，沿碗壁倒入碗中，沒過米飯。
　?。?）最后撒上海苔絲，木魚花，擠適量芥末。