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1、泡發(fā)香菇，泡好后洗干凈 ， 切小塊 。五花肉切片，事先用一點(diǎn)黃酒和水淀粉腌會(huì) 。黃瓜切片，也用鹽稍微殺下水 。馬蹄一分為二地切一刀 。一小碗水淀粉，加些濃縮雞汁，一點(diǎn)生抽醬油提味即可 。
【家常菜馬蹄怎么做】2、熱鍋冷油，放入肉片，然后放木耳、馬蹄、黃瓜 。調(diào)少量鹽，一丁點(diǎn)湯 。倒入水淀粉芡 。稍有粘稠即可 。

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