文章插圖
1、黑魚1條、酸蘿卜200克、姜、蒜、辣椒1份、料酒適量、蔥適量、生抽適量、熟芝麻適量、細鹽適量、春菜1份、鍋、盆、勺子、菜板、菜刀 。
2、鍋里加油，下姜蒜辣椒魚骨爆香 。
3、再加入洋蔥炒至洋蔥出味 。然后再加入開水 。
4、水開之后將酸蘿卜下鍋微煮 。加入一小把的春菜 。
【酸蘿卜魚的腌制方法】5、用細鹽，料酒，生抽調味 。
6、湯底再開 ， 將用料酒腌制過的魚片及蔥段下鍋 。
7、燙好魚片后出鍋再撒適量熟芝麻點綴就可以 。
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1、黑魚1條、酸蘿卜200克、姜、蒜、辣椒1份、料酒適量、蔥適量、生抽適量、熟芝麻適量、細鹽適量、春菜1份、鍋、盆、勺子、菜板、菜刀 。
2、鍋里加油，下姜蒜辣椒魚骨爆香 。
3、再加入洋蔥炒至洋蔥出味 。然后再加入開水 。
4、水開之后將酸蘿卜下鍋微煮 。加入一小把的春菜 。
【酸蘿卜魚的腌制方法】5、用細鹽，料酒，生抽調味 。
6、湯底再開 ， 將用料酒腌制過的魚片及蔥段下鍋 。
7、燙好魚片后出鍋再撒適量熟芝麻點綴就可以 。