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鮮海參怎么吃最有營養

海參生活百科

1、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好 ， 然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲 ， 再熬5分鐘后就可以出鍋 。
2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果 。
3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖，糖尿病患者不建議使用該種食用方法，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效 。
4、涼拌海參：將煮后的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁 ， 加入適量鹽 ， 糖 ， 醋，味精，蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽 ， 柔脆滑嫩，鮮味可口 。
【鮮海參怎么吃最有營養】5、海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調料少許，根據個人口味調理 。
6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇，玉蘭片 ， 蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品 。