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1、食材：紅薯100克，面粉150克，雞蛋30克，五香粉10克，鹽4克，糖5克，辣椒3克，淀粉6克 。
2、番薯切片，將雞蛋打在準備好的面粉里邊，加入適量的鹽和五香粉，再加一點水，充分攪拌以后，用筷子沾面粉液，濃度可以從筷子滴落下來就可以了！
【番薯怎么炸才好吃 番薯如何炸好吃】3、將番薯片放入面粉液，正反兩面都沾上 。
4、開小火，炸至兩面金黃即可出鍋 。
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