1、主料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克 ， 黃瓜75克 。輔料：植物油150克，精鹽10克，味精3克 。
2、將雞蛋打入盆內；香腸切成碎末；黃瓜去皮、籽，切成碎末待用 。
3、將香腸末、黃瓜末放入雞蛋盆內 。加入精鹽、味精攪勻 。
【香腸炒雞蛋做法】4、將油放入鍋內，熱后，把調好的香腸到入鍋內，炒熟即成 。
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