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大雁蛋和鵝蛋有什么區別

生活百科大雁

大雁蛋：外形上大雁蛋比鵝蛋稍小，外殼比鵝蛋粗糙 。它含有人體中必需的多種氨基酸賴安酸、蛋氨酸等，微量礦物質元素鐵、鋅、鈣等 ， 是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇保健食品 。食用時 ， 口感鮮美不尋常 。
【大雁蛋和鵝蛋有什么區別】鵝蛋：是家禽鵝生下的卵 。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用 。鵝蛋中含有豐富的營養成分 ， 如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等 。面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低于雞蛋；脂肪含量高于其他蛋類 ， 鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋 。