1、清洗后用刀在表皮中心劃一圈，深度為一厘米左右;在圈的兩側中間劃個十字也是一厘米深;從十字中心點開始往外剝皮就變得非常省力;把瓤掰開后去除外面白色的“棉絮”就可以吃了 。
【切紅心柚方法】2、把外面的包裝撕開后 ， 把柚子的上面切下一塊 。沿著切下來的平面向底部一刀劃下去，不能劃太深怕會劃爛柚子肉 。360度間隔一段距離就劃一刀，切好的柚子 。然后按照劃痕一塊一塊地撕下柚子皮 。
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