文章插圖
1、食材：平菇200克 ， 雞蛋1個 ， 面粉適量 ， 淀粉適量 ， 十三香適量 ， 鹽適量 ， 孜然粉適量 。
2、先將平菇清洗干凈 ， 瀝干水分 。再用手掰開成幾段 。
3、將一個雞蛋打入碗中 ， 加入十三香 ， 鹽 ， 最后加入面粉和淀粉 ， 均勻攪拌成糊狀 。
4、將平菇倒入到面糊中 ， 均勻地裹上一層面糊 。
【炸平菇怎么炸 炸平菇怎么炸好吃】5、將食用油倒入鍋中 ， 等到油溫七成熱時 ， 放入裹好面糊的平菇 。
6、看到平菇炸至金黃色時即可撈出
7、將炸好的平菇裝盤 ， 撒上孜然粉 。

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