本文轉自：上觀在即將到來的元宵佳節|冰墩墩、雪容融、玲娜貝兒......今年湯圓自帶流量本文轉自：上觀

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在即將到來的元宵佳節，
吃上一碗熱騰騰、圓滾滾、軟糯糯，
又可愛的湯圓，
一口咬下去，軟糯的外皮下
包裹著或香甜或咸鮮的內餡，
瞬間治愈冬日的困乏。

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現在的湯圓不僅有點“花心” ，而且非常百變?
冰墩墩湯圓

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小紅書@心妹兒的慢生活
冰墩墩實在是太火爆了！“一墩難求”的你還在為它煩惱嗎？馬上就是元宵節啦，做個冰墩墩湯圓，也算是擁有啦！
黑芝麻餡料：熟黑芝麻?白糖研磨成粉，加少許油打勻，團成球球備用。
其他食材：糯米粉112g、淀粉8g、沸水75g、黃油3g、彩色蔬菜粉（或食用色素）適量、黑芝麻醬適量。
制作步驟
1.沸水分2次倒入粉中，和成團加食用油揉勻，分成20g/個，剩下的分別加色粉，調成不同顏色；
2.白色團壓扁包裹黑芝麻餡團圓，中間用拇指壓扁，再取少量白色捏出臉，貼在頭上。用黑色做眼睛，彩色團分別搓細繞臉圍一圈，壓出嘴巴，做出耳朵就好啦。
3.水開放墩墩煮至漂浮在煮3分鐘就熟啦！
雪容融湯圓

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小紅書@心妹兒的慢生活
做完了冰墩墩， “一墩難求”的你再做一個雪容融吧！讓兩個小可愛在你的鍋里來個大團圓，哈哈哈～
黑芝麻餡料：熟黑芝麻?白糖研磨成粉，加少許油打勻，團成球球備用。
其他食材：糯米粉112g、淀粉8g、沸水75g、黃油3g、彩色蔬菜粉（或食用色素）適量、黑芝麻醬適量。
制作步驟
1.沸水分2次倒入粉中，和成團加食用油揉勻，分成20g/個，剩下的分別加色粉，調成不同顏色；
2.紅色團均勻分成15g/個，壓扁包裹黑芝麻餡包圓，用刀壓出紋路，黃色團搓細條貼在紋路上。
3.白色取0.8g搓成橢圓，整理出雪容融的臉，貼在頭上。搓5個小球貼在一起壓扁，貼頭頂。
4.黃色搓小條對折貼在頭上貼一圈（和平鴿部分），黑色搓橢圓做眼睛。臉頰涂少許火龍果粉做腮紅，我們的雪容融就做好了。
5.水開放雪容融煮至漂浮再煮3分鐘就熟啦！
小老虎湯圓

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