文章插圖
1、原料：雞全翅6個500克，新奧爾良烤肉料35克，清水35g，植物油少許，白芝麻適量 。
2、雞翅徹底洗凈 ， 控干水份 。（用牙簽扎洞幫助入味 。）
3、加入烤肉料，加清水，少許植物油 ， 徹底拌勻 ， 讓每根雞翅都沾上料 。
4、找全袋子裝起來，入冰箱冷藏至少過夜，或者24小時 。冷藏過程中平放，隔幾小時可以拿出來晃動一次，這樣入味更均勻 。
5、烤盤上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包?。旁誑九躺?。
【香烤芝香雞翅】6、烤箱預熱200度 。中層，上下火，30分鐘左右 。中途可以刷兩次腌制剩余的料，最后剩下5分鐘時撒入芝麻，繼續烤5分鐘即可 。