文章插圖
1、將紅尖椒清洗干凈，去籽，剁成碎末
2、順便將準備好的大蒜拍碎，切成末
3、鍋燒熱，加入適量的油，并依次將醬，糖，醋，鹽，倒入鍋中，大火熬開 ， 直到冒泡為止
4、將辣椒磨倒入熬好的醬料中(注意不要關(guān)火，大火熬制 ， 炒醬香時候會濺的到處都是，注意安全),不斷攪拌熬制，直到冒泡，熄火
【辣椒抹子的做法】5、熬好的辣椒醬香噴噴，注意要等到醬完全冷卻，才能將準備好的蒜末倒入其中，要不影響味道

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