文章插圖
常溫下呈現液態的植物油在存放溫度低于某一點后會凝固，這是一種物理現象，這一溫度點被稱為這種油的凝固點 。
初榨橄欖油 ， 存放溫度低于5攝氏度時會出現凝固現象 。大豆油凝固點比較低，大約為零下8攝氏度，而橄欖油以及花生油的凝固點比較高，約為5攝氏度 。
【植物油能凍在冰箱嗎】一般冰箱冷藏室的溫度在3到6攝氏度 。所以，植物油是否能在冰箱中凝固，即能否在冰箱里凍?。【鲇謚參鎘偷某煞趾湍痰?。
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