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1、道口燒雞
道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn) 。道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名 。
2、洛陽(yáng)宮燈是一種特色傳統(tǒng)工藝品，元宵佳節(jié)常見的裝飾品 。品種繁多，具有濃厚的地方特色 。常見的有白帽方燈、紅紗圓燈、六色龍頭燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈、羅漢燈等等 。尤以紅紗燈最為有名 。
3、洛陽(yáng)唐三彩：唐三彩是中國(guó)陶瓷燒制工藝的珍品，屬于唐代生產(chǎn)的一種低溫釉陶器，釉彩有黃、綠、白、褐、藍(lán)、黑等色，而以黃、綠、白三色為主，所以人們習(xí)慣稱之為“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛陽(yáng) ， 亦有“洛陽(yáng)唐三彩”之稱 。
4、洛陽(yáng)牡丹餅：洛陽(yáng)牡丹餅是一道美味可口的地方名點(diǎn)，屬于豫菜系 。相傳與武則天有關(guān) ， 以豆類為主料制作糕點(diǎn)，酥松綿軟 。具有促進(jìn)人體代謝，降低膽固醇及防止細(xì)胞老化功能 。
5、大京棗：是開封市的特色傳統(tǒng)名食，素負(fù)盛名 。屬于春節(jié)過年的必備食品 。大京棗古稱“蓼花”，它以優(yōu)質(zhì)糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料，經(jīng)過制坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序制成 。
【河南特產(chǎn)有什么】6、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類 。是中國(guó)十大名茶之一 ， 河南省著名特產(chǎn)之一 。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)（原信陽(yáng)市）、平橋區(qū)（原信陽(yáng)縣）和羅山縣 。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制 。民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽(yáng)毛尖” 。
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