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具體原因如下：
1、葡萄酒只認(rèn)適飲期 。在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法 ， 人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來辨別葡萄酒的最佳飲用期 。葡萄酒通過一系列釀造工藝釀成后，一般還需要熟成一段時(shí)間才會(huì)到達(dá)最佳飲用期 ， 之后慢慢進(jìn)入衰老期 。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，不意味著它壞了或過了保質(zhì)期，而是說這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感等已經(jīng)慢慢喪失，不值得品嘗 。
在中國，因?yàn)橹坝嘘P(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期 ， 所以為了迎合我國的特色，考慮我國消費(fèi)者的購買習(xí)慣 ， 很多進(jìn)口葡萄酒都會(huì)標(biāo)上10年的保質(zhì)期 。
2、葡萄酒的適飲期并沒有那么長 。世界上90%以上的葡萄酒的最佳適飲期都是在1-2年內(nèi)，只有4%左右的優(yōu)質(zhì)葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力，僅有1%的頂級(jí)葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力 。
【為什么葡萄酒的保質(zhì)期為10年】3、影響葡萄酒陳年潛力的因素 。影響葡萄酒陳年潛力的最主要因素包括：葡萄品種、葡萄品質(zhì)、葡萄酒品質(zhì)、葡萄酒的儲(chǔ)藏環(huán)境 。

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