1、材料：蓮藕一條約1500g，豬骨約500g，姜兩片，芹菜少量，紅棗兩顆,鹽 ， 味精適量 。
2、豬骨砍成小塊，蓮藕去皮后，蓮藕切成小塊 ， 紅棗去核 。
3、豬骨洗凈，用開水略燒開，目的是除腥 ， 去臟 。
4、鍋中重新加水燒開，放入豬骨 ， 蓮藕一起沸后再用小火煲1個小時 。
【蓮藕豬骨湯的做法】5、按各人的飲食習慣，放進適量的芹菜和鹽即可 。
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