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博湖縣美食

生活百科博湖縣

博湖縣美食有大盤雞、抓飯、米腸子和面肺子、烤包子、拉條子 。
1、大盤雞：大盤雞是以土豆和雞肉配上寬帶面制成的色香味俱全、葷素主食齊全的一道佳肴 。
2、抓飯：抓飯是新疆維吾爾族、烏孜別克族等民族非常喜愛的一種飯食，主要使用胡蘿卜、洋蔥、羊肉、大米制成，羊油將每顆飯粒浸潤閃亮，蘿卜甜羊肉香 。
3、米腸子和面肺子：羊肉風味的小吃也很多，米腸子和面肺子就是以羊的內臟為原料，用洗出面筋的面加入調料灌入大腸內 ， 再煮熟即成，腸軟糯鮮，肺軟香嫩，羊肚和面筋非常的有嚼勁，香噴可口，風味獨特 。
4、烤包子：烤包子是在馕坑里烤的 ?？景拥钠な俏窗l酵的面粉制成，餡是用羊肉丁羊尾油丁洋蔥等調料混合而成 ， 皮酥肉嫩，汁鮮油香 。
【博湖縣美食】5、拉條子：拉條子用上好的面粉和面手工拉扯而成 。再配上羊肉，西紅柿 ， 辣椒 ， 還有各種蔬菜的搭配 。
博湖縣，是新疆巴音郭楞蒙古自治州下轄縣，位于新疆維吾爾自治區中部，天山南麓 ， 焉耆盆地東南部 ， 開都河下游，博斯騰湖西岸，東北與和碩縣交界，西北與焉耆縣毗鄰，西南與庫爾勒市接壤 ， 南與尉犁縣相連 。博湖1971年建縣 ， 因境內有全國最大的內陸淡水湖——博斯騰湖而得名 。