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陳皮和什么搭配泡水 做陳皮的3個條件

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陳皮和什么搭配泡水 做陳皮的3個條件

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我們都吃過陳皮 ， 但很多人都以為陳皮是隨隨便便一個橙子、桔子做的 。其實 ， 做陳皮的皮是很有講究的 ， 只有達成3個指標才能做成陳皮 。成熟的橘子皮【陳皮和什么搭配泡水 做陳皮的3個條件】 熟透了的橘子 ， 吃起來比較甘甜的橘子 ， 用這種橘子的皮做出來的才是真的陳皮 。如果用很酸、沒有成熟的橘子的皮 ， 做出來的就是青皮了 。而在中醫里面 ， 陳皮和青皮的功效作用差別是很大的 。所以大家要選擇成熟的橘子~
薄些的橘子皮如果橘子皮太厚 ， 是很難處理干的 ， 有可能還沒有等到完全干就已經發霉了 。所以可以盡量選擇薄一點的橘子皮 。
曬極干放得久一般中醫里面的陳皮 ， 講究的是越陳越好 ， 如果要陳 ， 就需要制得很干之后 ， 才可以放置得更久 ， 所以一定要曬到極干 。一般橘子皮曬干之后都會變硬一些 ， 也會變形 ， 都會翹起來 ， 可以事先先把橘子皮斯成條狀再制干 ， 這樣也方便曬干和保存 。
中醫上常說 ， “百年陳皮 ， 千年人參” ， 陳皮有著非常高的藥用功效 ， 它跟不同食物搭配 ， 不但可以放大功效治療百病 ， 還能做成藥膳 。
陳皮胎菊清肝明目：胎菊中含有豐富的胡蘿卜素和維生素群 ， 配合陳皮食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足 ， 改善視力 。提高抗病力：胎菊中氨基酸種類齊全 ， 食用苦菜有助于促進人體內抗體的合成 ， 增強自身免疫功能 ， 提高抗病力 。
陳皮葛根排出毒素：每天一杯陳皮水可以促進體內內循環的協調 ， 將體內的毒素排出體外 ， 使您皮膚越來越好 。清理腸道：很多人由于工作繁忙 ， 時常在外面吃飯 ， 而飯后喝一杯陳皮水可減少腸道腐敗菌的繁殖 ， 從而清理腸道內腸毒 。
陳皮梨風寒咳嗽：陳皮能滋陰潤燥 ， 對風寒咳嗽有很好的效果 ， 加上梨不僅能驅走風寒 ， 止咳化痰還可以滋陰潤肺 ， 改善無痰干咳 。
陳皮蜂蜜消炎解毒：陳皮含有的橙皮苷可以調節血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用 。美容護膚：陳皮水加上蜂蜜混合在一起 。不但富含有豐富的氨基酸等營養物質 ， 還具備非常好的保濕效果 。
陳皮生姜緩解感冒：夏天容易乏力 ， 免疫力下降 ， 經常泡上一杯陳皮生姜茶 ， 不僅可以止咳化痰 ， 亦有預防感冒作用 。排汗解熱：姜辣素能加快血液循環 ， 使毛孔張開 ， 排汗量增大 ， 隨著汗液帶走體內的余熱 ， 有助于驅除體內風寒 。