文章插圖
1、買回的蔬菜 ， 先泡在水里 。
2.將豬肉剁成肉醬 。
3.把蔬菜洗干凈，把鍋里的水燒開 。
4、水開了，把雪紅放入焯水中，顏色可撈起 。
5.將所有蔬菜切成方塊(注意雪利紅必須用手擠出水分) 。
6.將雞蛋加入餡中 ， 加鹽，加入油、面粉攪拌 。
【雪里紅餡的做法】7.開始包，(放一碗水) 。
8.在餛飩皮邊緣沾點水 。
9、皮膚對折，留出0.5cm左右的位置 。
10.然后依次在右上角放些水 。
11.然后折回成元寶形狀 。
12.準備鍋 。
13.水必須燒開 ， 否則會粘鍋 。
14.把骨頭湯放進碗里(之前煮過的)，也可以自己煮 。
15、撒上香菜、蔥花，就好了 。
以上解釋了雪利酒紅餡的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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