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1、因為紅豆質地堅硬，外包裹著致密的紅豆皮，水分很難進去，導致紅豆內部不膨脹而難以煮熟 。
2、煮紅豆容易熟竅門：先將紅豆洗干凈，然后放在涼水或溫水中浸泡一個晚上，讓紅豆吸水充分漲發，第二天再煮，就能夠很容易地煮爛了 。
【紅豆為什么不容易煮熟 紅豆煮不熟是什么原因】3、煮紅豆之前，用一個其名將紅豆放在熱水里，再蓋上蓋子，將紅豆浸泡大約30分鐘后再拿去煮，只需要十幾分鐘，就能很快地煮爛紅豆 。
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