【茅臺有幾種】茅臺有兩種,即飛天和五星 。茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,是漢民族的特產酒 , 與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一 。
茅臺酒主要是用小麥制曲,經八次發酵,貯存二三年后方可出廠的 。其的獨特感官指標是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出 , 幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久 , 經久不散 。而假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點 。
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