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粉蟲怎么炒好吃 粉蟲炒什么好吃?

生活百科


粉蟲怎么炒好吃 粉蟲炒什么好吃?

文章插圖
1、粉蟲400g ， 豬瘦肉150g ， 酸筍100g ， 青椒一個 ， 紅蘿卜半根 ， 豆豉適量 。蒜米適量 ， 蔥適量 。輔料鹽少許 ， 蠔油少許 ， 醬油少許 ， 雞精少許 。
2、紅蘿卜 ， 青椒切絲 ， 蒜頭切碎 ， 豬肉切絲 ， 用少許鹽 ， 料酒 ， 淀粉腌制 。
3、鍋中放少許油煸炒紅蘿卜 ， 青椒絲至斷生盛出備用 。
【粉蟲怎么炒好吃 粉蟲炒什么好吃?】4、鍋中放適量油煸炒肉絲至熟 ， 加入少許蠔油 ， 醬油盛出備用 。
5、再起油鍋爆香蒜米 ， 豆豉 ， 再放入酸筍煸炒 。
6、待酸筍炒出香味 ， 放入粉蟲翻炒片刻 ， 再倒入炒好的紅蘿卜青椒絲 ， 肉絲 ， 加入少許鹽 ， 蠔油 ， 醬油 ， 雞精炒勻 ， 最后放入蔥段即可出鍋 。