1、涼拌木耳放冰箱隔夜之后建議最好不要繼續吃了，因為沒吃完的涼拌菜，就算放進冰箱里面，也難免會滋生細菌，再拿出來的時候也不會進行加熱，而繼續使用這樣的木耳容易出現腸胃不適等情況，對健康有影響 。
【涼拌木耳隔夜放冰箱可以吃嗎】2、我們在夏天吃涼拌木耳的時候要一次性吃完，夏天的時候溫度比較高，細菌滋生速度也非常快，會出現變質的情況 。而冬天的時候溫度比較低，放的時間會長一些 ， 但是大概也就在一天左右 。
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