【鴨肉煮多久才熟】如果是整鴨建議鴨肉煮一個小時以上 ， 如果是切成塊的半小時就夠了，最健康的吃法是電爐烤鴨，一般30到40分鐘就好 。鴨肉的肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用 。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益 。
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