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螃蟹蒸多久合適

生活百科螃蟹


螃蟹蒸多久合適

文章插圖
1、要看螃蟹的大?。?還要看你用的是什么鍋具 ， 普通鍋具15到20分鐘左右，高壓鍋5到8分鐘即可 。
2、蒸螃蟹步驟：
　?。?）螃蟹洗干凈后放籠屜蒸 ， 一定要殼朝下，肚子朝上 。
　?。?）然后把精鹽均勻的撒在螃蟹上，不要放味精，蓋上蓋后用旺火蒸，水開后看到螃蟹周身發紅后，用中火再煮10分鐘就可以了 。
【螃蟹蒸多久合適】　?。?）把螃蟹的蓋子打開，看到蓋子里的肉凝固就說明完全好了；吃的時候一定要提前切好姜沫，兌上陳醋，料酒，少放點糖，一邊蘸著佐料一邊吃 。