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【買回來的整雞怎么處理】買回來的整雞處理方法建議先用剪刀把肚子剪開，再用刀把整只雞從頭到腳延著背骨對半切開，再橫切，盡量切大塊一些，超市買回來的雞一般都是處理過的 。雞的肉質細嫩 ， 滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用 。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。
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