文章插圖
1、提子一顆顆摘下放進(jìn)水盆里 , 保持提子完整,不要破皮 , 加入一些蓋過(guò)提子高度的水 。往水里撒一些面粉 。用手掌在水里輕輕的攪拌幾下 。倒掉表面渾濁的臟水,用清水沖洗幾次直到無(wú)渾濁即可 。
2、用一個(gè)平底鍋的鍋蓋,撲上一條干凈的毛巾 。將濕潤(rùn)泡水的提子倒入其中 , 一次大約一層提子的厚度,而且可以滾動(dòng) 。雙手握好平底盤,前后搖動(dòng),使提子均勻滾動(dòng) 。如此提子上的白霜就沒(méi)有了 。
【提子很澀嘴怎么解決】3、提子加鹽,均勻攪拌一下 。20分鐘左右,倒掉水 。用清水沖洗干凈即可 。
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