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【取魚的刺簡單方法】1、如果我們購買的魚有很硬的魚鱗先用刀背處把這些魚鱗刮干凈，用剪刀將魚鰭剪掉 。
2、用刀將魚腹部拋開 ， 把內(nèi)臟部位全部都拿出來，記住千萬不要把魚膽弄破 ， 否則那可就太苦了 。
3、從靠近魚骨的地方下刀 ， 貼著魚骨片下去，將魚骨取出來 。
4、魚肉貼近內(nèi)臟的部分可以看到有一些魚刺（如果沒有看到可以用手輕輕的按壓一下魚肉）貼著魚刺將這塊魚肉片下來，記住兩片魚肉都要片下魚刺哦 。
5、剩下的兩片魚肉在魚背出也有很多小細刺，用刀貼著魚背部分片下去就可以把這部分刺去掉 。這樣就取出了靠近魚骨處完全沒有魚刺的肉了 。
6、魚背部的肉刺多而且細，但是就這么將這部分肉都扔掉又會覺得太可惜，大家可以用刀背輕輕的刮這部分魚肉，將魚刺慢慢的刮出來就可以吃了 。

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