文章插圖
【健脾養胃湯的做法】1、材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量 。
2、做法：排骨切塊洗凈備用 。茶樹菇提前半小時泡發好 。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好 。鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫 。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水 。把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子 ， 加入適量的水 。調到筋骨鍵 。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃 。
3、功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯 。