1、普通面粉75克，玉米面30克，雞蛋一個，香蕉肉75克，奶酪75克，白糖30克，色拉油40克，鹽1克，蘇打2克 。
2、把香蕉肉、奶酪切成小塊 ， 和白糖一起放入攪拌機里攪拌成泥狀
3、雞蛋打入香蕉泥中，攪拌均勻，再倒入色拉油拌勻 。
4、將面粉、玉米面、鹽和蘇打混合均勻，倒入攪拌好的香蕉泥中 ， 拌勻 。
5、烤模上涂一層油，將拌好的面糊倒入烤模中，放入預熱130度的烤箱烤15分鐘 。
【香蕉芝士發糕步驟】6、取出烤模，沿著烤模邊用刀劃一下，倒扣在涼架上，趁熱脫模 ， 切塊食用 。
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