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瓶裝葡萄酒如何保存

生活百科瓶裝

1、平放：葡萄酒以平放擺置較理想 ， 這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度 ， 否則若將酒直放，時間太久的話，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化；
2、恒濕：若貯酒環境太濕，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性 ， 無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環境；
【瓶裝葡萄酒如何保存】3、通風：葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環境中，最好能保持通風狀態，而且也不要在同一個環境中，還擺放味道太重的東西，以免破壞了酒的味道；
4、避光：貯酒的環境，最好不要有任何光線，否則容易使酒變質，特別是日光燈容易讓酒產生還原變化，而發出濃重難聞的味道 。